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Operador de hosteleria de Glasgow, Escocia, busca Head Chef para restaurante mexicano de proxima apertura en centro de la ciudad. No se trata de un restaurante mexicano tradicional, sino de un concepto mas contemporaneo intentando dar valor a la gran riqueza gastronomica que Mexico tiene(producto), y cuidando mucho los detalles en todos los aspectos relacionados con el servicio(elaboraciones, presentaciones, etc....). El candidato seleccionado sera el encargado, junto al Executive Head Chef de l...