Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA HOTEL ESPAÑA LOS MADRID

-Supervisión de las distintas aéreas de A amp;B del hotel. -Organización y supervisión de los eventos corporativos y privados juntamente con el departamento de grupos. -Supervisión de las reservas del restaurante y banquetes. -Atención a los clientes. -Responsable de la coordinación del personal de sala y equipo de reservas, con el equipo de cocina. -Gestionar el equipo de restauración para las aperturas y cierres. -Formación del personal. -Soporte y coordinación con el jefe de cocina en los cam...

Empresas: AC Hotels by MarriottEn ausencia del jefe cocina es el encargado de asumir sus funciones Apoya en La supervisión, elaboración, condimentación y presentación de los diferentes productos elaborados por el departamento de cocinaVerifica el nivel de stocks.Elaboración de los pedidos necesarios de materias primas.Supervisión de la limpieza de todos los empleados de cocina.Ayuda a redactar los menús diarios del comedor y de eventos especiales.Fomenta las correctas relaciones interdepartament...

Buscamos un Jefe de Cocina, dispuesto a asumir retos y apasionado por su profesión, para liderar la propuesta gastronómica de nuestro Hotel.Las principales tareas que asumirá son las siguientes:- - Creación de propuesta gastronómica para los diferentes puntos de venta- - Organizar y coordinar la producción en la cocina optimizando los recursos disponibles.- - Garantizar una correcta ejecución en el momento del pase del servicio- - Gestión de presupuesto- - Gestión de pedidos y proveedores - - El...

Se precisa Responsable de Restauración para importante empresa hostelera de Madrid. Sus funciones serán: Definir y planificar procesos de servicio en restauración. Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración. Gestión directa de la atención al cliente en todos los ámbitos de la restauración en restaurante, desayunos y servicio en habitaciones. Gestionar la logística de catering. Coordinar y gestionar al equipo de servicio de restauración en todos los ámbitos y espacios de oferta al cl...

NH Hotel Group selecciona a un/a Ayudante de Cocina para su hotel NH Collectión Vigo. Las principales funciones serían:- Preparar y elaborar, así como adornar y emplatar los buffets y platos a la carta encargados por la clientela. - Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas y objetos de consumo). - Realizar los pedidos de mercancías para el aprovisionamiento de cocina, de acuerdo con el/a Jefe/a de Cocina...

Acerca de esta páginaAcerca de esta página Resumen se necesita segundo jefe de cocina con el siguiente perfil estudios de cocina. experiencia en las diferentes partidas. innovador. capacidad de trabajar en equipo. buen organizador. buena presencia. buen conocedor de los diferentes gustos gastronómicos por nacionalidad y tipo de cliente. buen gestor de recursos humanos y materiales. capacidad de seguir aprendiendo. motivador. experiencia en la elaboración de diferentes platos. buen conocedor de m...

Empresas: Petit Palace HotelesEn la línea de expansión de nuestra Colección de Hoteles singulares, el próximo mes de Octubre abrimos un nuevo hotel en Madrid: ICON Casona 1900.Un magnifico hotel de nueva inauguración cuya decoración corre a cargo del grupo de interioristas CIDON, en el que el lujo de la época de 1900 se plasma en cada rincón, prestando especial atención al cuidado en los detalles que te harán sumergirte en la época dorada del Siglo XXVamos a seleccionar al mejor equipo para lanz...

Jefe/a de cocina domainLinkers placeMadrid, Madrid event_available05/12/18 ¡Nueva! Descripción de la oferta Importante Brasserie francesa, situada en el centro de Madrid busca incorporar un Jefe de Cocina. La función del Jefe de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organ...