Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA HOTEL MADRID MALLORCA PALMA SEVILLA

Best Hotels ubicado en Mallorca precisa incorporar para Temporada 2019 a un/a Jefe/a de Cocina. FUNCIONES PRINCIPALES: - Atención al cliente. - Organizar Horarios del Departamento. - Formar a la plantilla. - Supervisar todas las partidas de su departamento. - Asegurar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. - Supervisar y verificar el cumplimiento de los registros existentes en el manual de A.P.P.C.C. - Asegurar y controlar la Higiene Alimentaria. - Proponer mejoras en l...

DESCRIPCIÓN DE LA OFERTA: Hotel en la zona de Mojácar precisa incorporar un/una profesional que aporte una contrastada experiencia como Jefe/a de Cocina en Hoteles de 4*. FUNCIONES PRINCIPALES: * Atención al cliente. * Organizar Horarios del Departamento. * Formar a la plantilla. * Supervisar todas las partidas de su departamento. * Asegurar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. * Supervisar y verificar el cumplimiento de los registros existentes en el manual de A.P.P....

-Supervisión de las distintas aéreas de A amp;B del hotel. -Organización y supervisión de los eventos corporativos y privados juntamente con el departamento de grupos. -Supervisión de las reservas del restaurante y banquetes. -Atención a los clientes. -Responsable de la coordinación del personal de sala y equipo de reservas, con el equipo de cocina. -Gestionar el equipo de restauración para las aperturas y cierres. -Formación del personal. -Soporte y coordinación con el jefe de cocina en los cam...

Nortempo Palma selecciona a un/a 2º jefe/a de cocina para importante cadena hotelera en Palma de Mallorca la cual va a realizar la apertura de dos hoteles de cuatro y cinco estrellas, para llevar a cabo tareas de supervisión y control para el buen funcionamiento de cocina, apoyando al jefe/a de cocina en todas sus funciones. Las funciones propias del puesto son: - Control del buen funcionamiento de cocina, junto con el primer jefe/a (elaboración de platos, organización de las tareas y funciones ...

Participar en la formación del equipo de cocina. Fijar y planificar turnos, horarios y vacaciones del equipo a su cargo; motivar y retener a la pantilla; para garantizar el correcto funcionamiento de la Cocina Diseñar los menús,analizar el coste de los mismos y fijar en colaboración con el Director de Hotel los precios para el cliente; planificar las órdenes de eventos semanales elaborar y supervisar la correcta elaboración de los platos. Gestión de stock y control exhaustivo de costes. Analizar...

Empresas: Petit Palace HotelesPetit Palace es una colección de hoteles boutique que nació con el sueño de crear espacios únicos, con edificios que cuentan historias, que conservan la arquitectura de su época y para crear pequeños palacios. Con más de 15 años de recorrido, cuenta con 35 hoteles repartidos por la geografía española: Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Bilbao, Palma de Mallorca y Málaga.El carácter íntimo de nuestros hoteles, que tienen menos de 100 habitaciones, ofrece una exper...

Somos una Firma multidisciplinar fundada en 1990 con dilatada experiencia en ofrecer servicios profesionales a empresas.Disponemos de oficinas en Madrid, Bilbao, Sevilla, San Sebastián, Vitoria, Valladolid, Pamplona, Palma de Mallorca, y ahora también en Canarias. Contamos con más de 450 profesionales.Además, pertenecemos a una red internacional: PKF, con la que compartimos estándares de calidad, nuevas metodologías y clientes con sedes en diferentes países. Por lo que también tendrás la oportun...

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Empresas: Petit Palace HotelesPetit Palace somos una colección de hoteles singulares con un diseño único pensados para sorprender y garantizar que el cliente disfruta de su tiempo como se merece. Cuentan con tecnología de última generación, ubicados en edificios emblemáticos de las principales ciudades españolas. Te ofrece 35 hoteles en el centro de Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Málaga, Bilbao y Palma de Mallorca.Con una imagen cuidada hasta el más mínimo detalle, Petit Palace representa...