Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA ILLES BALEARS

Empresas: Pepita Burger PalmaEntre sus funciones:-Realización de pedidos, control de materias primas y existencias, gestión de costes, planificación y coordinación del equipo de cocina (5 personas a su cargo), ejecución y supervisión de los servicios.Se ofrecen buenas condiciones durante todo el año en empresa consolidada y organizada:-Contrato indefinido a jornada completa y duración anual-2 días libres a la semana-Salario según convenio como jefe de cocinaDescripción de la empresa La Pepita Bu...

Empresas: Iberostar Hotels ResortsCadena de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar un/a 2º JEFE/A DE COCINA para su hotel Iberostar Cristina 4* ubicado en Playa de Palma.Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:-Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla. -Diseñar platos y participar en su elaboración.-Control del personal a cargo. -Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes.Se ofrece:-Formación a...

Empresas: Pepita Burger PalmaEntre sus funciones:-Realización de pedidos, control de materias primas y existencias, gestión de costes, planificación y coordinación del equipo de cocina (5 personas a su cargo), ejecución y supervisión de los servicios.Se ofrecen buenas condiciones durante todo el año en empresa consolidada y organizada:-Contrato indefinido a jornada completa y duración anual-2 días libres a la semana-Salario según convenio como jefe de cocinaDescripción de la empresa La Pepita Bu...

Empresas: Meliá Hotels InternationalMeliá Hotels International precisa incorporar a un perfil de 2ºJefe/a de Cocina para su hotel Sol House Ibiza. Tu misión principal consistirá en ayudar al Chef ejecutivo al logro de los objetivos departamentales, económicos y de calidad, y garantizar la correcta aplicación de las correspondientes normas de la empresa en A B de servicios y productos.Requisitos : - Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares - Experiencia en cocina Buffet y a la carta -...

Empresas: NordotelHotel TUI Family Life Alcudia Pins, establecimiento hotelero de la cadena de ámbito internacional Nordotel selecciona un/a Chef de Cocina. La persona seleccionada se encargará entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y regeneración de alimentos. Desarrollar y supervisar procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos ...

Empresas: Iberostar Hotels ResortsIberostar Hotels Resorts, cadena hotelera de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar cuatro JEFES DE PARTIDA para su hotel ubicado en Cala Barca.Entre las funciones típicas de la posición de jefe de partida, destacar las siguientes:-Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar. -Cocinar los diferentes platos establecidos. -Asegurar la calidad y el buen estado de las materias ...

Empresas: Cadena HoteleraCadena hotelera internacional busca para completar su equipo una persona para cubrir la vacante de 2º jefa/e de cocina para un hotel situado en Paguera. Se requiere experiencia previa en el puesto de dirección de cocinas de hoteles. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo así como orientación al detalleRequisitos : -Experiencia en el puesto superior a 2 años-Capacidad de trabajo en equipo, liderazgo y orientación al detalle...

Empresas: Meliá Hotels InternationalEl Hotel Melia Palma Bay Palacio de Congresos tiene una inmejorable localización frente al mar, a cinco minutos caminando de de la catedral y el centro histórico, y a cinco minutos en coche del aeropuerto internacional de Son Sant Joan, con vuelos directos a más de 200 ciudades de todo el mundo. Se tratara de un Hotel de referencia para congresos y convenciones en Palma de Mallorca. Precisamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina especializado en buffet, que br...

Empresas: Iberostar Hotels ResortsCadena de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar un/a 2º JEFE/A DE COCINA para su hotel Iberostar Cristina 4* ubicado en Playa de Palma.Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:-Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla. -Diseñar platos y participar en su elaboración.-Control del personal a cargo. -Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes.-Formación a cargo de ...

Empresas: Iberostar Hotels ResortsIberostar Hotels Resorts, cadena hotelera de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar para su hotel Cala Millor 4*, ubicado en Cala Millor, un/a jefe de economato.Entre las funciones típicas de las posición, en términos generales, destacar las siguientes:- Establecer las necesidades de mercancías y material de acuerdo con las demandas del Jefe de Cocina y Bar.- Organización del almacén- Petición y recepción de los pedidos- Controlar y planificar las e...

Empresas: Mar Hotels!Buscamos nuevo/a compañero/a para el área de Cocina! Quieres formar parte del equipo como Cocinero/a en uno de nuestros hoteles de Puerto de Pollença? Cómo será tu día a día?.Dependiendo del Jefe/a de Cocina, te encargarás de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el conjunto de tareas del servicio en cocina, asignadas por tu superior. Funciones: -Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizan...

Empresas: Iberostar Hotels ResortsLas funciones del Jefe/a de Partida serán:Control y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe/a de cocina.Proyecta los menús para los días veniderosPreparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Gestión y organización de hojas de servicio.Colaborar en la gestión de costes ...

2.700? - 3.000? al mes Descripción del empleo Se precisa Jefe de cocina para el Club Hotel Aguamarina. Las funciones son las siguientes: Elaboración de rueda de comidas Elaboración de escandallos y fichas de alérgenos Control del gasto por comensal Control de la calidad de las comidas Control de la presentación de las comidas en el buffet Decoración del buffet Correcta imagen y utilización del show cooking Elaboración de planillas del personal Control del cumplimiento de las normas de cocina Dir...

Empresas: R2 HOTELSLabores de mantenimiento de instalaciones hoteleras, bajo la dependencia del Jefe de Departamento y la Dirección del establecimiento.Requisitos : Capacidad de trabajo en equipo. Compromiso. Conocimientos sobre electricidad, fontanería y maquinaria de cocina...

Empresas: Iberostar Hotels ResortsIberostar Hotels Resorts, cadena Hotelera de ámbito nacional e internacional, precisa incorporar para su Hotel IBEROSTAR Pinos Park, ubicado en Font de Sa Cala, un/a JEFE/A DE PARTIDA.Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:-Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar. -Cocinar los diferentes platos establecidos. -Asegurar la calidad y el buen estado de las m...

2.700? - 3.000? al mes Descripción del empleo Buscamos Jefe de cocina para el Club Hotel Aguamarina. Las funciones son las siguientes: » Elaboración de rueda de comidas » Elaboración de escandallos y fichas de alérgenos » Control del gasto por comensal » Control de la calidad de las comidas » Control de la presentación de las comidas en el buffet » Decoración del buffet » Correcta imagen y utilización del show cooking » Elaboración de planillas del personal » Control del cumplimiento de ...

Empresas: Iberostar Hotels ResortsIberostar Hotels Resorts, cadena hotelera de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar para su Aparthotel Ciudad Blanca de 4*, un/a Jefe/a de partida.Las funciones del/la Jefe/a de Partida serán:Control y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe/a de cocina.Proyecta los menús para los días veniderosPreparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y cont...

PERFIL DE TRABAJO Casa Cook Ibiza está buscando un jefe de cocina cualificado, que tenga una gran pasión por la comida, de alta calidad y un toque local. Será responsable de todas las ofertas de comida en el hotel, con dos restaurantes (con un fuerte enfoque a la carta) y un bar, que dirige y desarrolla el personal de cocina. El objetivo final es lograr que la experiencia culinaria de cada invitado sea única y aumentar la satisfacción del cliente. RESPONSABILIDADES Como parte del equipo de pre-a...

PERFIL DE TRABAJO Casa Cook Ibiza está buscando un jefe de cocina cualificado, que tenga una gran pasión por la comida, de alta calidad y un toque local. Será responsable de todas las ofertas de comida en el hotel, con dos restaurantes (con un fuerte enfoque a la carta) y un bar, que dirige y desarrolla el personal de cocina. El objetivo final es lograr que la experiencia culinaria de cada invitado sea única y aumentar la satisfacción del cliente. RESPONSABILIDADES Como parte del equipo de ...

Tus principales funciones serán: 07840 » Organizar y dirigir el conjunto de actividades del departamento Restauración. » Participar en la elaboración e implantación de los procedimientos propios de la Unidad. » Elaborar, en colaboración con el Jefe de Cocina, la oferta gastronómica. » Coordinar y supervisar las compras y existencias de materiales y productos necesarios para el correcto funcionamiento del departamento. » Elaborar los presupuestos anuales del departamento para la posterior r...