Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA LLEIDA
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Jefe de Cocina
EXPLOITATION ECONOMIQUE LLEIDA SL
- Lleida, España
Bajo la responsabilidad el Director del establecimiento, Usted tendrá la responsabilidad de la cocina : Gestión de los plannings del personal segn el convenio, y de la formación (higiene etc)Hacer respectar la higiene y las normas HACCP : en todo el local de la cocina, los equipos para cocinar, el almacenaje correcto de las mercancías.Gestión de las compras : análisis y gestión de los gastos (ratios /hojas técnicas)Gestión informática de los inventarios y de los medios de control Proposición y e...
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