Ofertas de trabajo para: - JEFE DE PARTIDA CALIENTES COMERCIALES DEL MADRID SAN SIG VARIOS

- Control y supervisión de la partida asignada. - Elaborar, preparar, cocinar los diferentes platos del buffet. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Responsable del montaje, servicio y desmontaje de buffet. - Revisar y controlar el material de uso comunicando cualquier incidencia al respecto Hostelería, Turismo - Experiencia de previa en la posición en hoteles. - Conocimientos en la partida de frío y caliente. - Residente cerca de la zon...

Reportando al jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en: - Preparar y elaborar platos de la partida caliente. - Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada. - Organizar el trabajo con los cocineros y ayudantes de la partida asignada, para que trabajen de manera coordinada, cumpliendo con los objetivos propuestos. - Fomentar el trabajo en equipo. - Colaborar con el Chef en las gestiones y tareas que sean necesarias Hostelería, Turismo ...

Desde Grupo Crit buscamos JEFE DE PARTIDA: Uno para CALIENTE "CENTRO DE PRODUCCIÓN" y otro para cuarto frío para empresa de catering en España. FUNCIONES: * Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. * Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC * Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus elaboraciones. * Gestión de sus stocks e inventarios. * Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida Hostelería, Turismo In...

JEFE DE PARTIDA, COCINERO, AYUDANTE DE COCINA Profesionales de la cocina con experiencia en Hoteles de 3 y 4 estrellas y cocinas profesionales a nivel de Jefe de Partida, Cocineros y Ayudantes. Dominando salsero, entremetier... (Partidas calientes mayormente) así como experiencia en el cuarto frío. Detallista en la presentación, analizando los sabores cos sus excesos y faltas, con atención en cantidades (mermas y excesos), pendiente de las reposiciones y dominando ciclos de cocina local, interna...

Gastrofira es el departamento interno encargado de la gestin del catering y la restauracin de Fira de Barcelona.Actualmente estamos seleccionando Supervisores de Cocina para incorporarse en nuestra cocina de produccin, dividida en las siguientes partidas: Fro, Caliente, Servicios de catering, y Expedicin y envasado.La persona seleccionada se encargar, en dependencia directa del jefe de produccin, de garantizar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina, as como en el grupo de locales y/...

Estás buscando un lugar especial donde comenzar tu carrera profesional? Este posting te interesa. En Roche vas a encontrar el propósito, la organización y el equipo más potente para hacer realidad tus aspiraciones. Continuamos apostando por nuestros jóvenes y un año más lanzamos la selección para formar parte de la nueva edición del Programa de Becas Roche España. Buscamos perfiles de formación académica variada, con el denominador común de tener mucho entusiasmo; ganas de cambiar el mundo, tale...