Ofertas de trabajo para: - SEGUNDO JEFE DE COCINA BARCELONA DEL ESPAÑA

-Supervisión de las distintas aéreas de A amp;B del hotel. -Organización y supervisión de los eventos corporativos y privados juntamente con el departamento de grupos. -Supervisión de las reservas del restaurante y banquetes. -Atención a los clientes. -Responsable de la coordinación del personal de sala y equipo de reservas, con el equipo de cocina. -Gestionar el equipo de restauración para las aperturas y cierres. -Formación del personal. -Soporte y coordinación con el jefe de cocina en los cam...

Grupo de restaurantes del centro de Barcelona de cocina base bien presentada y actualizada, precisa incorporar 2 segundos de cocina 2º cocina promocionables a jefe de cocina con motivo de las nuevas aperturas del grupo. Se ofrece jornada completa y, 2 días de fiesta. 30 días de vacaciones más invernales. Se requiere experiencia previa como 2º cocina o jefe de cocina en restaurantes en Barcelona de al menos 2 años de permanencia de forma estable en los restaurantes. Es necesario tener el castella...

Grupo de restaurantes del centro de Barcelona de cocina base bien presentada y actualizada, precisa incorporar un segundo de cocina 2º cocina promocionable a jefe de cocina con motivo de las nuevas aperturas del grupo. Se ofrece jornada completa horario seguido y, 2 días de fiesta. 30 días de vacaciones más invernales. Se requiere experiencia previa como 2º cocina o jefe de cocina en restaurantes en Barcelona de al menos 2 años de permanencia de forma estable en los restaurantes. Es necesario te...

En la línea de expansión de nuestra Colección de centros singulares por el territorio nacional, el próximo mes de octubre abrimos un nuevo restaurante en Viladecans - Barcelona -. Un magnífico e innovador concepto en el que el ocio y entretenimiento se unen a una cuidada gastronomía y una delicada selección de cócteles. Se trata de un negocio vibrante, dinámico, con buena música, diversión y de ambiente muy amigable.Vamos a seleccionar al mejor equipo para lanzar nuestro espectacular espacio. Es...

Realizar la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina (servicios, mise en place, produccion, etc)Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. (horarios, vacaciones, turnos)Realizar inventarios, escandallos, controles de materiales, mercancías, control de stock, etc.Asegurar la calidad de los platos de acuerdo a recetas y escandallosSupervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departa...

Acerca de esta páginaDerby Hotels Collection selecciona un cocinero/a para uno de nuestros hoteles, el/la cual bajo la supervisión del Jefe o segundo de Cocina, realizará las siguientes funciones:Dar salida a todos los servicios de comidas y cenas para que salgan de la forma más eficiente y con la máxima calidad posible, realizar la mise en place y preparar los platos siguiendo las recetas para que haya los mínimos problemas e imprevistos durante el servicio, procurar que haya las mínimas mermas...