Ofertas de trabajo para: - SEGUNDO JEFE DE COCINA BARCELONA TODA ESPAÑA

Una emocionante oportunidad se ha puesto a disposición de un experimentado, motivado y apasionado Jefe de Partida para hacer parte de nuestro equipo en un grupo de restaurantes franceses tradicionales y de renombre internacional.Qué hacemos:Somos una empresa orientada hacia el área de alimentación, encabezada activamente por un chef con estrellas Michelin. Nuestras cocinas combinan técnicas tradicionales y modernas, trabajando con los mejores productos frescos y equipos de vanguardia para ofrece...

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En la línea de expansión de nuestra Colección de centros singulares por el territorio nacional, el próximo mes de octubre abrimos un nuevo restaurante en Viladecans - Barcelona -. Un magnífico e innovador concepto en el que el ocio y entretenimiento se unen a una cuidada gastronomía y una delicada selección de cócteles. Se trata de un negocio vibrante, dinámico, con buena música, diversión y de ambiente muy amigable.Vamos a seleccionar al mejor equipo para lanzar nuestro espectacular espacio. Es...

Realizar la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina (servicios, mise en place, produccion, etc)Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. (horarios, vacaciones, turnos)Realizar inventarios, escandallos, controles de materiales, mercancías, control de stock, etc.Asegurar la calidad de los platos de acuerdo a recetas y escandallosSupervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departa...

Proyecto que comienza desde cero, para abrir la segunda semana de Agosto. En todos los puestos buscamos experiencia demostrable. El local será con cocina a la vista y se trabajará con una robata. Buscamos personal estable, con ganas de trabajar y aportar ideas...

Acerca de esta páginaDerby Hotels Collection selecciona un cocinero/a para uno de nuestros hoteles, el/la cual bajo la supervisión del Jefe o segundo de Cocina, realizará las siguientes funciones:Dar salida a todos los servicios de comidas y cenas para que salgan de la forma más eficiente y con la máxima calidad posible, realizar la mise en place y preparar los platos siguiendo las recetas para que haya los mínimos problemas e imprevistos durante el servicio, procurar que haya las mínimas mermas...