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Empresas: Meli Hotels International Misin - Implantar la metodologa de F&B de la compaa. (productos, pedidos, estndares de servicio, SOP''s).- Gestionar y controlar de la P&L y cumplimiento Ppto CO y KPIs.- Implantar la estrategia F&B basado 4 y 5 gama.- Implantar estndares.- Implantar proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B en la compaa.- Participar, junto con el departamento comercial y la direccin de operaciones, en la estrategia de precios y oferta para eventos, ...

Empresas: Meli Hotels International MISIN: Asegura la rentabilidad del rea de alimentos y bebidas en el hotel, a travs de la planificacin y ejecucin de las estrategias de producto, servicio y gestin de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas. FUNCIONES DEL LUGAR DE TRABAJO: Implantar la metodologa de F&B de la compaa. (productos, pedidos, estndares de servicio, SOP''s).Gestionar y controlar de la P&L y cumplimiento Ppto CO y KPIs.Implantar la estrategia F&B basado ...

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