Ofertas de trabajo para: - CHEF EJECUTIVO COCINA

Empresas: Barceló Hotels ResortsHotel Occidental Cala Viñas 4* precisa incorporar un/a Chef Ejecutivo/a. Las funciones principales serán las siguientes:Confección ruedas de menú, cartas y oferta gastronómica.Liderazgo de las diferentes partidas, cuidando especialmente la calidad y la presentación de alimentos. Formación, gestión y supervisión del personal a su cargo. Realización de pedidos, inventarios, escandallos e informes de gestión.Supervisión y seguimiento del presupuesto corr...

Empresas: MP HotelsGrupo hotelero en plena expansion necesita incorporar un/a Chef Ejecutivo con experiencia en un puesto similar de más de 3 años.Funciones:- Realizar de manera cualificada funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de su area.- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento ...

Recepcionista y personal del hotel 6,999.00 € (Neto mensual) Madrid Hoy, 11:45 Importante empresa del sector » Descripción de la oferta: Posiciones disponibles - Gerente de Operaciones de Conferencias y Banquetes Demi Chef De Partie Miembros del equipo Chef De Partie Food & Beverage Encargado de tienda Platos continentales / intercontinentales Cocina y chef Gerente de cuentas Contador Auditor de cuentas Cajero Ejecutivo de ventas de banquetes Coordinador de ventas de banquetes Casino F&B Bar ...

Funciones: El candidato se responsabilizar de garantizar el cumplimiento de las siguientes funciones:- Organizar, dirigir y e innovar en las recetas para su implantacin en los diferentes establecimientos.- Creacin de mens y realizacin de escandallos de costes correspondientes, para los distintos puntos de restauracin, construyendo una cartera de producto adecuada.- Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, as como controlar la rotacin y conservacin de estos.Elaboracin de plan...

Empresas: SilestaBuscamos a un chef (preferiblemente) que se encargue de liderar el proyecto de nueva apertura.: Taperia - Bocadilleria fusión con productos autóctonos y latinos. Serà el responsable de llevar el negocio tanto en sala como en cocina.Elaboración de la carta (práctica y gestionable)Planificación logística entre cocina y sala teniendo en cuenta la practicidad y optimización de todos los procesos internos.Oferta ideal para alguien que se atreva y quiera gestionar una Taperia, siendo ...

Con ms de 80 propiedades galardonadas por todo el mundo, las damas y caballeros de The RitzCarlton crean experiencias tan excepcionales que, mucho despus de que nuestros huspedes hayan estado con nosotros, la experiencia contina acompandolos.como principal proveedor mundial de experiencias de lujo, establecemos el nivel para servicios especiales y excepcionales en todo el mundo.Te invitamos a explorar The RitzCarlton.Descripcin del Trabajo Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas,...

Buscamos COCINERO profesional con más de 5 años de experiencia demostrable y formación en Cocina y Gastronomía.Las funciones del puesto incluyen preparación y elaboración de carta, crear, diseñar y elaborar menús, preparación de pedidos, y control de stocks.Se valorará experiencia en cocina asiática y cocina fusión.Trabajo en equipo supervisado por Chef ejecutivo...

Empresas: Meliá Hotels InternationalMeliá Hotels International precisa incorporar a un perfil de 2ºJefe/a de Cocina para su hotel Sol House Ibiza. Tu misión principal consistirá en ayudar al Chef ejecutivo al logro de los objetivos departamentales, económicos y de calidad, y garantizar la correcta aplicación de las correspondientes normas de la empresa en A B de servicios y productos.Requisitos : - Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares - Experiencia en cocina Buffet y a la carta -...

Empresas: Castilla Termal HotelesObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada. Funciones:-Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. -Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.-Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.-El...

Seleccionamos RESPONSABLE/JEFE DE COCINA para prestigioso restaurante en el centro de Málaga.Su misión será la gestión y coordinación de la cocina del Restaurante para la consecución de los objetivos fijados en materia de satisfacción del cliente, calidad y ventas.Sus funciones serán: - Ejecución de las operaciones de cocina en cuanto a calidad, tiempos y costes. - Gestión y coordinación del equipo de cocina (4 personas a cargo). - Llevar el control exhaustivo de stocks e inventarios, así como l...

Ferrer Hotels inicia una nueva temporada con la apertura de su nuevo Hotel 5* en Puerto Alcudia. Buscamos profesionales experimentados en el sector lujo, apasionados de su trabajo con ganas de aprender, aportar y asumir nuevos retos. Tienes experiencia como Chef en restaurantes gastronómicos? Si es así... Ferrer Hotels te está buscando. Tu principal misión será asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad así como procedimientos previamente definidos junto al Chef Ejecutivo con el fin d...

Buscamos un cocinero que se ocupe principalmente de: ejecutar recetas comprender los procesos de elaboración, preparación, montaje y presentación de todos los platillos que componen el menú.Tareas a realizar :- Apoyar al jefe de cocina en la administración de existencias y control de consumo de la cocina.- Realizar cocciones, preparar, diseñar, montar y presentar platos diversos.- Cuidar de la higiene y seguridad alimentaria.- Cuidar del área de trabajo y de la higiene personal, uniforme y acces...

Empresas: CADENA HOTELERA NACIONALNos encontramos en búsqueda de un/a nuevo/a Chef ejecutivo/a para gestionar el servicio de comidas en un gran comedor de empresa con alto prestigio. La persona seleccionada ha de tener experiencia en la organización y gestión de eventos de alto nivel (buffet, cócteles, coffe break, etc) y poseer formación técnica en hostelería o cocina superior, con experiencia contrastable, de al menos tres años en un puesto similar.Las principales funciones serán:-Planificar, ...

Se precisa jefe de cocina para Girona capital. Dependiendo del chef ejecutivo dirigirá el equipo de cocina, gestión de costes, pedidos, control de estoc, appcc, mise en place i pase. Imprescindible experiencia en cocina marinera y mediterránea. Horario partido...

Nacionalidad: ESPAÑOLA o COMUNIDAD EUROPEAFormación: DE GRADO SUPERIOR EN ACADEMIA DE PRESTIGIO CON 2 AÑOS DE PRÁCTICASEspecialidad: GASTRONOMÍA VASCA Y MEDITERRÁNEA (EXPERTO EN CARNES, PESCADOS, MARISCOS Y ARROCES)Rango de edad: 35-45 AÑOSSexo: MASCULINOExperiencia: 10 AÑOSActividades a Realizar: GERENCIA, ADMINISTRACIÓN, ORGANIZACIÓN Y EJECUCIÓN DE TODO LO REFERENTE A LA COCINA Y SU PERSONAL. ESPECIALIZADO EN RATIONAL Y DEMÁS TÉCNICAS.Record Policíaco y Carta de Buena Conducta: SIExamen Psicol...

Empresa especializada en el sector de restauración precisa incorporar para su cocina un Jefe de cocina.Desempeñará entre otras, bajo la supervisión del Director de Establecimiento y del Chef ejecutivo, las siguientes funciones: - Responsable de garantizar de forma permanente la calidad de los productos ofrecidos a los clientes. - Dirección del equipo de cocina - Aportar mejoras continuadas e innovación constante. - Planificación del personal a su cargo - Promover, bajo la dirección del grupo, la...

21.000? al año Reconocido Restaurante Gastronómico precisa un/a Jefe/a de Partida. La persona será responsable de; Garantizar la adecuada elaboración de los servicios de almuerzo y cena en su caso de manera que se garanticen los estándares exigidos por el Chef Ejecutivo. Distribuir y organizar el trabajo del equipo Formar a las nuevas incorporaciones y desarrollar a aquellos trabajadores a su cargo con capacidad de aprendizaje y proyección en la empresa. Será responsable también del cumplimiento...

Oferta de empleo: 21.000? al año Reconocido Restaurante Gastronómico precisa un/a Jefe/a de Partida. La persona será responsable de; » Garantizar la adecuada elaboración de los servicios de almuerzo y cena en su caso de manera que se garanticen los estándares exigidos por el Chef Ejecutivo. » Distribuir y organizar el trabajo del equipo » Formar a las nuevas incorporaciones y desarrollar a aquellos trabajadores a su cargo con capacidad de aprendizaje y proyección en la empresa. » Será res...

Empresas: Cadena Hotelera NacionalObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada. Funciones:-Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. -Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.-Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.-E...

Empresas: Cadena Hotelera NacionalObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada. Funciones:-Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. -Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.-Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.-E...