Ofertas de trabajo para: - JEFE DE ALMACÉN BALEARES COSTA DEL
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JEFE/A DE PARTIDA Y COCINERO/A - MURO en Baleares - Baleares
Funciones Las funciones del Jefe/a de Partida serán:Control y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe/a de cocina. Proyecta los menús para los días venideros Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Gestión y organización de hojas de servicio. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así co...
Jefe de cocina, The Giri Cafe, Ibiza (posibilidad de alojamiento) - The Giri Residence S.l. - Ibiza (Islas Baleares)
Buscamos un jefe operativo que controle la cocina de nuestro restaurante en el norte de Ibiza (https://cafe.thegiri.com/). Requisitos: - Promover un ambiente de trabajo positivo, orientando al departamento en el ejercicio de sus tarea - Coordinar y dirigir a un equipo en colaboración con segundo de cocina (equipo total de aprox 10-12 personas) - Supervisar la operativa diaria - Coordinar el trabajo con otros departamentos para conseguir máxima eficiencia en las operaciones y objetivos controlar ...