Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA COLECTIVIDADES

Multinacional líder en el sector de la Restauración y Servicios Auxiliares, busca incorporar en la Compañía un/a Jefe/a de cocina, para una residencia Sus responsabilidades serán: - Elaboración de menú. - Gestión de proveedores y compras. - Gestión del equipo de cocina. - Capacidades organizativas y resolutivas. - Apoyo en la producción diaria. - Supervisión de la APPCC Se ofrece: Jornada completa Incorporación inmediata Horario de 7 a 15 Salario de 19.000 brutos anuales. Requisitos: - Experienc...

ADER RRHH. selecciona para establecimiento gourmet un ayudante de cocina. El perfil deseado es una persona con formación específica en cocina y email protected por la elaboración de platos gourmet y tradicionales. Bajo las directrices del jefe de cocina desarrollará las tareas propias del puesto brindando un excelente producto. Jornada 40 horas semanales. Salario según convenio colectivo de aplicación. Incorporación estable directamente en la empresa. Buscamos una persona educada, pulcra y con b...

Las funciones a desempeñar son: - Desarrollo e complementación de procesos de trabajo en cocina pasteurizada. - Organizar la producción del centro. - Dirigir y planificar el conjunto de actividades del área. - Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. - Analizar la producción y la rentabilidad de la cocina central. - Definir las necesidades globales de materia prima, gestionando a su vez la conservación, almacenamiento y rendimiento optimo. - Revisión de...

Empresas: Cadena Hotelera NacionalObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada.Funciones:-Conocer en profundidad la gestión de cocina.-Controlar la partida encomendada-Planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc.-Emplatar los platos asignados-Realizar el inventario de artículos de la partida-Preparar y almacenar la materia prima cruda para...

Empresas: Castilla Termal HotelesObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada. Funciones:-Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. -Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.-Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.-El...

Multinacional líder en el sector de la Restauración y Servicios Auxiliares, busca incorporar en la Compañía un/a Jefe/a de cocina, para una residenciaSus responsabilidades serán:- Elaboración de menú.- Gestión de proveedores y compras.- Gestión del equipo de cocina.- Capacidades organizativas y resolutivas.- Apoyo en la producción diaria.- Supervisión de la APPCCSe ofrece:Jornada completaIncorporación inmediataHorario de 7 a 15Salario de 19.000 brutos anuales...

Las funciones a desempeñar son: - Desarrollo e complementación de procesos de trabajo en cocina pasteurizada. - Organizar la producción del centro. - Dirigir y planificar el conjunto de actividades del área. - Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. - Analizar la producción y la rentabilidad de la cocina central. - Definir las necesidades globales de materia prima, gestionando a su vez la conservación, almacenamiento y rendimiento optimo. - Revisión de...

» Inicio » Trabajo » Empleo en Sevilla » Area de Hostelería, Turismo » Jefe de producción para Cocinas Centrales de Colectividad situada en Sevilla Descripción de la oferta Proceso de selección continuo Funciones Las funciones a desempeñar son: - Desarrollo e complementación de procesos de trabajo en cocina pasteurizada. - Organizar la producción del centro. - Dirigir y planificar el conjunto de actividades del área. - Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su ...

Newrest, multinacional del sector de catering aéreo presente en 49 países, precisa incorporar directamente a su plantilla, un/a Jefe/a de Cocina para la organización y planificación de una cocina en catering dedicado a la restauración colectiva para colegios, centros de día, hospitales y aviación privada / comercial.Funciones: Asegurar la correcta ejecución culinaria de los menús. Colaborar activamente en la mejora del coste de materia prima. Impulsar nuevas tecnologías culinarias. Garantizar la...

Empresa multinacional, sector Restauración Colectividades, precisa para su División de Grandes Eventos, un/aJEFE/A COCINA VANGUARDIAEn dependencia del Responsable Nacional de Operaciones, será el máximo responsable del plan de ejecución de los diferentes menús, siempre para grandes eventos ( 1.500 pax )El perfil corresponde necesariamente a una persona que con el suficiente conocimiento de las cocinas de vanguardia actuales, este habituado/a a la confección/producción de menús para grandes event...

ADER RRHH. selecciona para establecimiento gourmet un ayudante de cocina. El perfil deseado es una persona con formación específica en cocina y email protected por la elaboración de platos gourmet y tradicionales. Bajo las directrices del jefe de cocina desarrollará las tareas propias del puesto brindando un excelente producto. Jornada 40 horas semanales. Salario según convenio colectivo de aplicación. Incorporación estable directamente en la empresa. Buscamos una persona educada, pulcra y con b...

En DomusVi España, ya somos más de 20.500 profesionales cualificados, apasionados y comprometidos consideras que tu perfil podría encajar con los valores de nuestra organización?Actualmente seleccionamos COCINERO/A para uno de nuestros Centros Residenciales en MadridREQUISITOS: - Formación en hostelería. - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, preferiblemente en colectividades (sector hospitalario, residencial). - Carné de Manipulación de alimentosFUNCIONES: Control diario y actualizaci...

Multinacional líder en el sector de la Restauración y Servicios Auxiliares, busca incorporar en la Compañía un/a Jefe/a de cocinaSus responsabilidades serán:- Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del departamento de cocina - Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc. - Gestión de proveedores y compras. - Apoyo en la producción diaria. - Superv...

Empresas: Cadena Hotelera NacionalObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada. Funciones:-Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. -Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.-Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.-E...

Empresas: Cadena Hotelera NacionalObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada. Funciones:-Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. -Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.-Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.-E...

Si tienes iniciativa, interés y quieres desarrollar una carrera profesional, esta es tu oportunidad. Buscamos una persona con formación académica superior en hostelería (Técnico superior en restauración, grado superior o equivalente). Experiencia demostrable desempeñando labores similares de al menos 2 años en restauración de colectividades, con alto nivel de madurez, mando y conocimientos de ofimática. (Excel, imprescindible y demostrable) Las tareas que deberá llevar a cabo serán las siguiente...

Empresas: PARADORESPlanifica y organiza el servicio de restaurante y bar.Organiza los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente en función del tipo de establecimiento, de la categoría y de la rentabilidad económica esperada.Define, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar (carta, menú, autoservicio cafetería, etc.). Parametrización informática de todos los productos de venta...

Las funciones a desempeñar son la elaboración del menú diario en las Cocinas Centrales, la organización y gestión del equipo, pedidos, y demás funciones acordes a la responsabilidad del puesto de Director de Fábrica...

Las funciones a desempeñar son la elaboración del menú diario en las Cocinas Centrales, la organización y gestión del equipo, pedidos, y demás funciones acordes a la responsabilidad del puesto de Director de Fábrica. - Experiencia de al menos 7 años en funciones de Jefe/a de cocina. - Valorable haber trabajado en Cocinas Centrales en alguna Empresa. - Valorable formación en nutrición. - Acostumbrado a un gran volumen de trabajo y a gestionar equipos. - Disponibilidad de incorporación inmediata. ...

Realizar, bajo la supervisión y las directrices emanadas del jefe de cocina: - Preparaciones así como cualquier otra tarea relacionada con las elaboraciones culinarias - Realizar las funciones del servicio de cocina: conservación de alimentos y limpieza Imprescindible experiencia en cocina en elaboración de platos para colectivos...