Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA DEL ESPAÑA LOS

Desde Grupo Crit buscamos JEFE DE COCINA DE PASE DE CATERING para empresa de catering en España. FUNCIONES: * Gestionar varios servicios a la vez. * Planificación y organización de su equipo, turnos de trabajo, horarios, cargas de trabajo, entre otros. * Conocimiento de todos y cada uno de los servicios a prestar dentro del segmento catering, banquete, galas, cocktail, copas de vino, etc. * Preparación de la producción necesaria para la ejecución del servicio, material de servicio necesario, men...

Desde Grupo Crit buscamos JEFE DE PARTIDA: Uno para CALIENTE "CENTRO DE PRODUCCIÓN" y otro para cuarto frío para empresa de catering en España. FUNCIONES: * Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. * Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC * Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus elaboraciones. * Gestión de sus stocks e inventarios. * Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida Hostelería, Turismo In...

Best Hotels ubicado en Mallorca precisa incorporar para Temporada 2019 a un/a Jefe/a de Cocina. FUNCIONES PRINCIPALES: - Atención al cliente. - Organizar Horarios del Departamento. - Formar a la plantilla. - Supervisar todas las partidas de su departamento. - Asegurar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. - Supervisar y verificar el cumplimiento de los registros existentes en el manual de A.P.P.C.C. - Asegurar y controlar la Higiene Alimentaria. - Proponer mejoras en l...

DESCRIPCIÓN DE LA OFERTA: Hotel en la zona de Mojácar precisa incorporar un/una profesional que aporte una contrastada experiencia como Jefe/a de Cocina en Hoteles de 4*. FUNCIONES PRINCIPALES: * Atención al cliente. * Organizar Horarios del Departamento. * Formar a la plantilla. * Supervisar todas las partidas de su departamento. * Asegurar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. * Supervisar y verificar el cumplimiento de los registros existentes en el manual de A.P.P....

Gastrofira es el departamento interno encargado de la gestin del catering y la restauracin de Fira de Barcelona.Actualmente estamos seleccionando Supervisores de Cocina para incorporarse en nuestra cocina de produccin, dividida en las siguientes partidas: Fro, Caliente, Servicios de catering, y Expedicin y envasado.La persona seleccionada se encargar, en dependencia directa del jefe de produccin, de garantizar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina, as como en el grupo de locales y/...

Tipo de contratoIndefinido PuestoHOSTELERA, TURISMO Referencia36304/393 LocalidadOurense SectorHostelera y Turismo ExperienciaDe 2 a 5 aos Formacin requeridaFP Medio, FP Superior, PCPI Num. Vacantes1 JornadaTiempo completo Te apasiona la restauracin?, Tienes experiencia como Jefe/a de Cocina?, si es as, esta es tu oportunidad laboral. Requisitos -Imprescindible experiencia como Jefe/a de Cocina.-Imprescindible experiencia en Gestin de Equipos.-Imprescindible Formacion Profesional en Hostelera.-I...

-Supervisión de las distintas aéreas de A amp;B del hotel. -Organización y supervisión de los eventos corporativos y privados juntamente con el departamento de grupos. -Supervisión de las reservas del restaurante y banquetes. -Atención a los clientes. -Responsable de la coordinación del personal de sala y equipo de reservas, con el equipo de cocina. -Gestionar el equipo de restauración para las aperturas y cierres. -Formación del personal. -Soporte y coordinación con el jefe de cocina en los cam...

Multinacional líder en el sector de la Restauración y Servicios Auxiliares, busca incorporar en la Compañía un/a Jefe/a de cocina, para una residencia Sus responsabilidades serán: - Elaboración de menú. - Gestión de proveedores y compras. - Gestión del equipo de cocina. - Capacidades organizativas y resolutivas. - Apoyo en la producción diaria. - Supervisión de la APPCC Se ofrece: Jornada completa Incorporación inmediata Horario de 7 a 15 Salario de 19.000 brutos anuales. Requisitos: - Experienc...

Café restaurante en Les Corts busca cocinera/o para encargarse de seguir haciendo felices a nuestros clientes ;) Capacidad para 50 comensales con una pequeña terracita en el parque de enfrente. COCINA HECHA CON MIMO, lo más importante de todo. Menú diario de 6 platos en total (cambia a diario) con producto fresco y de temporada. Carta de tapas por las noches un poco diferentes. Sueldo y horarios a negociar. Dos días de fiesta semanales (cerrado Domingo). 15 días de vacaciones en Agosto, cerrado ...

Formación del personal Elaboración de los menús, cartas, etc. Escandallos Planificar las tareas del equipo de cocina y supervisa su trabajo. Planificación de pedidos...

Sus principales funciones serán: Ejercer las funciones propias del jefe de cocina en su ausencia. Colaborar con el jefe de cocina en los pedidos a proveedores y supervisar la recepción de mercancías. Organizar y realizar el mantenimiento de los instrumentos de cocina. Supervisar el trabajo realizado por el equipo. Informar de posibles incidencias...

Realizar de manera cualificada funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su Área. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.., de uso en el departamento de su responsabilidad. Diseñar platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias pri...

Nortempo Palma selecciona a un/a 2º jefe/a de cocina para importante cadena hotelera en Palma de Mallorca la cual va a realizar la apertura de dos hoteles de cuatro y cinco estrellas, para llevar a cabo tareas de supervisión y control para el buen funcionamiento de cocina, apoyando al jefe/a de cocina en todas sus funciones. Las funciones propias del puesto son: - Control del buen funcionamiento de cocina, junto con el primer jefe/a (elaboración de platos, organización de las tareas y funciones ...

Acerca de esta páginaSe responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. Se comunicará directamente con el jefe de cocina. Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir. Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las p...

Empresas: Pepita Burger PalmaEntre sus funciones:-Realización de pedidos, control de materias primas y existencias, gestión de costes, planificación y coordinación del equipo de cocina (5 personas a su cargo), ejecución y supervisión de los servicios.Se ofrecen buenas condiciones durante todo el año en empresa consolidada y organizada:-Contrato indefinido a jornada completa y duración anual-2 días libres a la semana-Salario según convenio como jefe de cocinaDescripción de la empresa La Pepita Bu...

Participar en la formación del equipo de cocina. Fijar y planificar turnos, horarios y vacaciones del equipo a su cargo; motivar y retener a la pantilla; para garantizar el correcto funcionamiento de la Cocina Diseñar los menús,analizar el coste de los mismos y fijar en colaboración con el Director de Hotel los precios para el cliente; planificar las órdenes de eventos semanales elaborar y supervisar la correcta elaboración de los platos. Gestión de stock y control exhaustivo de costes. Analizar...

Empresas: AC Hotels by MarriottSupervisar la correcta disposición del bufet, abrir la sala, recibir a los clientes del Hotel y atenderles; reponer los alimentos del bufet (yogures, zumos y leche), así como los cubiertos y los vasos e informar a la Cocina de la necesidad de abastecimiento, en su caso; ordenar la comanda a la Cocina; desmontar el bufet y las mesas de desayuno; recoger el servicio de habitaciones de los pisos del día anterior, ordenar y mantener en correcto estado los utensilios ut...

Empresas: Restaurant Raco de la VilaBuscamos Jefe/a de Cocina con experiencia contrastada, gran motivación y líder de un proyecto estable y consolidado.Condiciones de la oferta segun la experiencia y referencias del candidato.El Restaurante Racó de la Vila, con más de 20 años de reconocida trayectoria, se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más atractivas de Barcelona.Requisitos : Responsabilidades:- Preparación, presentación e inspección todos los artículos de la carta y el ...

Empresas: Iberostar Hotels ResortsCadena de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar un/a 2º JEFE/A DE COCINA para su hotel Iberostar Cristina 4* ubicado en Playa de Palma.Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:-Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla. -Diseñar platos y participar en su elaboración.-Control del personal a cargo. -Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes.Se ofrece:-Formación a...

Empresas: Pepita Burger PalmaEntre sus funciones:-Realización de pedidos, control de materias primas y existencias, gestión de costes, planificación y coordinación del equipo de cocina (5 personas a su cargo), ejecución y supervisión de los servicios.Se ofrecen buenas condiciones durante todo el año en empresa consolidada y organizada:-Contrato indefinido a jornada completa y duración anual-2 días libres a la semana-Salario según convenio como jefe de cocinaDescripción de la empresa La Pepita Bu...