Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA DEL GALICIA GRANADA LOS
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Jefe de Produccin (m/h) - A Corua Galicia
confidencial
- A Corua Galicia, España
El empleador es un grupo empresarial gallego de hostelera y restauracin.Control de calidad de los procesos de produccin a travs del ERP interno.Tratamiento y gestin de la materia prima recepcionada.Mejora continua de procesos.Pre-elaboracin de recetas establecidas.Aplicacin y control de la normativa de APPCC.Reporting constante con los jefes/as de cocina de los distintos negocios del grupo (catering, restaurantes, etc.) para coordinar las modificaciones de los cambios de estacin y ofertas diaria...
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