Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA HOTEL BALEARES DEL ESPAÑA

Cadena de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar un/a 2º JEFE/A DE COCINA para su hotel Iberostar Cristina 4* ubicado en Playa de Palma.Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:- Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla. - Diseñar platos y participar en su elaboración. - Control del personal a cargo. - Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes.Se ofrece - Formación a cargo de la empresa. - Inco...

Descripci n de la oferta de trabajo: te apasiona la cocina? tienes experiencia como jefa/e de cocina en hotel? si es as, esta es tu oferta! manpower selecciona jefa/e de cocina en hotel ubicado en zona norte de la isla. tus funciones ser n: planificaci n, organizaci n y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, as como control de turnos y vacaciones. realizar inventarios y controles de materiales y mercanc a...

Se precisa Jefe de cocina para el Club Hotel Aguamarina. Las funciones son las siguientes: - Elaboración de rueda de comidas - Elaboración de escandallos y fichas de alérgenos - Control del gasto por comensal - Control de la calidad de las comidas - Control de la presentación de las comidas en el buffet - Decoración del buffet - Correcta imagen y utilización del show cooking - Elaboración de planillas del personal - Control del cumplimiento de las normas de cocina - Dirección del personal del de...