Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA HOTEL GRANADA

-Supervisión de las distintas aéreas de A amp;B del hotel. -Organización y supervisión de los eventos corporativos y privados juntamente con el departamento de grupos. -Supervisión de las reservas del restaurante y banquetes. -Atención a los clientes. -Responsable de la coordinación del personal de sala y equipo de reservas, con el equipo de cocina. -Gestionar el equipo de restauración para las aperturas y cierres. -Formación del personal. -Soporte y coordinación con el jefe de cocina en los cam...

Sus principales funciones serán: Ejercer las funciones propias del jefe de cocina en su ausencia. Colaborar con el jefe de cocina en los pedidos a proveedores y supervisar la recepción de mercancías. Organizar y realizar el mantenimiento de los instrumentos de cocina. Supervisar el trabajo realizado por el equipo. Informar de posibles incidencias. Seleccionamos 2º Jefe/a de Cocina para importante cadena hotelera ubicada en la zona de Playa Blanca, Lanzarote. Experiencia mínima demostrable en Hot...

Realizar de manera cualificada funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su Área. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.., de uso en el departamento de su responsabilidad. Diseñar platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias pri...

Necesitamos incorporar un/una profesional que aporte una contrastada experiencia como Jefe/a de Sector en Hoteles de gran volumen, que haya gestionado tanto Restaurante Buffet, Grandes Banquetes, as&í como puntos de venta de Bares. Ha de estar habituado a preparar, organizar y gestionar toda la operativa y personal necesario bajo la supervision directa del Ma&ìtre. Debe de estar preparado para servir banquetes de un elevado n&úmero de comensales y de alto nivel de exigencia, y ha de saber dirigi...

PERFIL DE TRABAJO Casa Cook Ibiza está buscando un jefe de cocina cualificado, que tenga una gran pasión por la comida, de alta calidad y un toque local. Será responsable de todas las ofertas de comida en el hotel, con dos restaurantes (con un fuerte enfoque a la carta) y un bar, que dirige y desarrolla el personal de cocina. El objetivo final es lograr que la experiencia culinaria de cada invitado sea única y aumentar la satisfacción del cliente. RESPONSABILIDADES Como parte del equipo de pre:a...

La principal misión consistirá en gestionar el departamento de cocina de un hotel 4* en la zona sur de Gran Canaria. Sera responsable de liderar una propuesta culinaria que vaya en la línea de la personalidad propia de la empresa y de las más actuales tendencias. Asimismo, tendrá la responsabilidad de alcanzar los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento, con atención especial al control de costes.Gestión del equipo de cocina, contribuyendo al desarrollo y crecimiento de ca...

Buscamos un Jefe de Cocina, dispuesto a asumir retos y apasionado por su profesión, para liderar la propuesta gastronómica de nuestro Hotel.Las principales tareas que asumirá son las siguientes:- - Creación de propuesta gastronómica para los diferentes puntos de venta- - Organizar y coordinar la producción en la cocina optimizando los recursos disponibles.- - Garantizar una correcta ejecución en el momento del pase del servicio- - Gestión de presupuesto- - Gestión de pedidos y proveedores - - El...

Return to Search JEFE DE COCINA Hyatt Centric Gran Via Madrid M - Madrid CULINARY Department Head/Manager Full-time Req ID: MAD000222 ES-M-Madrid Worldwide Summary Buscamos un Jefe de Cocina, dispuesto a asumir retos y apasionado por su profesión, para liderar la propuesta gastronómica de nuestro Hotel. Las principales tareas que asumirá son las siguientes: - - Creación de propuesta gastronómica para los diferentes puntos de venta - - Organizar y coordinar la producción en la cocina optimizando ...

Una emocionante oportunidad se ha puesto a disposición de un experimentado, motivado y apasionado Jefe de Partida para hacer parte de nuestro equipo en un grupo de restaurantes franceses tradicionales y de renombre internacional.Qué hacemos:Somos una empresa orientada hacia el área de alimentación, encabezada activamente por un chef con estrellas Michelin. Nuestras cocinas combinan técnicas tradicionales y modernas, trabajando con los mejores productos frescos y equipos de vanguardia para ofrece...

Una emocionante oportunidad se ha puesto a disposición de un experimentado, motivado y apasionado Jefe de Partida para hacer parte de nuestro equipo en un grupo de restaurantes franceses tradicionales y de renombre internacional.Qué hacemos:Somos una empresa orientada hacia el área de alimentación, encabezada activamente por un chef con estrellas Michelin. Nuestras cocinas combinan técnicas tradicionales y modernas, trabajando con los mejores productos frescos y equipos de vanguardia para ofrece...

Una emocionante oportunidad se ha puesto a disposición de un experimentado, motivado y apasionado Jefe de Partida para hacer parte de nuestro equipo en un grupo de restaurantes franceses tradicionales y de renombre internacional.Qué hacemos:Somos una empresa orientada hacia el área de alimentación, encabezada activamente por un chef con estrellas Michelin. Nuestras cocinas combinan técnicas tradicionales y modernas, trabajando con los mejores productos frescos y equipos de vanguardia para ofrece...

Una emocionante oportunidad se ha puesto a disposición de un experimentado, motivado y apasionado Jefe de Partida para hacer parte de nuestro equipo en un grupo de restaurantes franceses tradicionales y de renombre internacional.Qué hacemos:Somos una empresa orientada hacia el área de alimentación, encabezada activamente por un chef con estrellas Michelin. Nuestras cocinas combinan técnicas tradicionales y modernas, trabajando con los mejores productos frescos y equipos de vanguardia para ofrece...

Empresas: Cadena Hotelera NacionalObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada.Funciones:-Conocer en profundidad la gestión de cocina.-Controlar la partida encomendada-Planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc.-Emplatar los platos asignados-Realizar el inventario de artículos de la partida-Preparar y almacenar la materia prima cruda para...

Empleo: Return to Search JEFE DE COCINA Hyatt Centric Gran Via Madrid M - Madrid CULINARY Department Head/Manager Full-time Req ID: MAD000222 ES-M-Madrid Worldwide Summary Buscamos un Jefe de Cocina, dispuesto a asumir retos y apasionado por su profesión, para liderar la propuesta gastronómica de nuestro Hotel. Las principales tareas que asumirá son las siguientes: - - Creación de propuesta gastronómica para los diferentes puntos de venta - - Organizar y coordinar la producción en la cocin...

Empresas: NH Hotel Groupla clientela.- Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas y objetos de consumo).- Realizar los pedidos de mercancías para el aprovisionamiento de cocina, de acuerdo con el/a Jefe/a de Cocina y los procedimientos establecidos por NH Hotel Group, así como efectuar inventarios de los productos existentes en el almacén de cocina.- Controlar diariamente las mercancías y productos destina...

Empresas: Castilla Termal HotelesObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada. Funciones:-Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. -Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.-Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.-El...

Posting Date Nov 26, 2018 Job Number 180039OX Job Category Food and Beverage amp; Culinary Location W Barcelona, Barcelona, Barcelona VIEW ON MAP Brand W Hotels Schedule Full-time Relocation No Position Type Management Start Your Journey With Us MISIÓN DEL PUESTO Ser responsable de dirigir la elaboración de productos, controlar la producción y la calidad final de todos los bares/restaurantes y del departamento de banquetes en el hotel, asi como supervisar la operativa diaria de las actividades c...

Iberostar Hotels Resorts, cadena hotelera de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar para uno de sus hoteles ubicados en Fuerteventura, un/a ayudante de economato. Entre las funciones típicas de las posición, en términos generales, destacar las siguientes: Establecer las necesidades de mercancías y material de acuerdo con las demandas del Jefe de Cocina y Bar. Organización del almacén Recepción de los pedidos Transportar las mercancías solicitadas y ponerlas a la disposición del Jefe...

cocineros/as Gran Melia Fenix domainGran Meliá Hotels & Resorts placeMadrid, Madrid event_available13/12/18 ¡Nueva! Descripción de la oferta Gran Meliá Fenix es un hotel de lujo en una ubicación privilegiada de Madrid y miembro del exclusivo grupo "The Leading Hotels of the World". Precisamos incorporar a nuestro hotel cocineros/as dinámicos y proactivos experto previa, que se ajusten a nuestra cultura y servicio exclusivo, con el fin de ofrecer a nuestros clientes calidad en el servicio. Requis...

Ayudante de cocina restaurante Aravaca domainGrupo En Copa de Balón placeMadrid, Madrid event_available12/12/18 ¡Nueva! Descripción de la oferta Ayudante de cocina experto mínima de 3 años en puesto similar y locales con gran volumen de trabajo. Edad entre 25 y 40 años Capacidad organizativa y trabajo en equipo Disponibilidad inmediata Contrato indefinido Jornada completa con TURNOS PARTIDOS Libranza dos días Preferible coche Residencia en la provincia de Madrid. ABSTENERSE QUIEN NO CUMPLA ESTE ...