Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA HOTEL LOS MÁLAGA

Empresas: Hoteles SantosBuscamos una persona orientada a la satisfacción del cliente con capacidad de liderazgo, cuyas funciones serán: Mantener un alto nivel de exigencia en cuanto al servicio de todos los puntos de venta. Potenciar las ventas de todos los puntos de restauración del departamento a la vez que buscar nuevas oportunidades de negocio. Responsable de la formación de todo el equipo de Sala. Diseño de planes de trabajo. Lograr la mayor eficiencia posible del departamento en materia de...

Empresas: PARADORESPlanifica y organiza el servicio de restaurante y bar.Organiza los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente en función del tipo de establecimiento, de la categoría y de la rentabilidad económica esperada.Define, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar (carta, menú, autoservicio cafetería, etc.). Parametrización informática de todos los productos de venta...

Buscamos a un Jefe/a de Cocina que cumpla con las siguientes funciones: Organización general de la cocina. Realización de los pedidos de materia prima y trato con proveedores. Realización de los horarios de trabajo. Gestión la plantilla de Cocina: determinar las necesidades de personal, adaptar la plantilla existente a las necesidades reales, seleccionar personal, etc. Supervisión de la cocina y del Buffet a la hora del servicio Supervisión de limpieza: cumplir y hacer cumplir el Plan de limpiez...