Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA HOTEL LOS VIZCAYA

¿Te apasiona la cocina y tienes una amplia experiencia demostrable como jefe/a de cocina? Esta puede ser una gran oportunidad para ti, desde Grupo Crit, empresa reconocida de trabajo temporal y selección, nos encontramos inmersos en un gran proyecto de búsqueda de un/a candidato/a con experiencia en alta cocina y hoteles para un nuevo establecimiento en el GRAN BILBAO. Se valorará muy positivamente, tanto la experiencia previa en hoteles Funciones: * Saber trabajo en equipo, dirigirás tu propio ...

Participar en la formación del equipo de cocina. Fijar y planificar turnos, horarios y vacaciones del equipo a su cargo; motivar y retener a la pantilla; para garantizar el correcto funcionamiento de la Cocina Diseñar los menús,analizar el coste de los mismos y fijar en colaboración con el Director de Hotel los precios para el cliente; planificar las órdenes de eventos semanales elaborar y supervisar la correcta elaboración de los platos. Gestión de stock y control exhaustivo de costes. Analizar...

Empresas: Vincci HotelesEn Vincci Hoteles, cadena hotelera internacional con Hoteles de 4 y 5 estrellas, comenzamos con la selección del nuevo equipo para la próxima apertura de nuestro Hotel Vincci 4* ubicado en un enclave inmejorable de la ciudad de Bilbao: entre la Torre Isozaki y el Museo Guggenheim. Seleccionamos a un/a JEFE/A DE COCINA, cuyas funciones principales serán:-Organizar el servicio para la preparación de menús, platos y servicios.-Toma de datos para conocer el nivel de aceptació...