Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA HOTEL VALLADOLID

Empresas: Cadena Hotelera NacionalObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada.Funciones:-Conocer en profundidad la gestión de cocina.-Controlar la partida encomendada-Planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc.-Emplatar los platos asignados-Realizar el inventario de artículos de la partida-Preparar y almacenar la materia prima cruda para...

Empresas: Castilla Termal HotelesObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada. Funciones:-Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. -Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.-Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.-El...

Objetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada.Funciones:-Conocer en profundidad la gestión de cocina.-Controlar la partida encomendada-Planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc.-Emplatar los platos asignados-Realizar el inventario de artículos de la partida-Preparar y almacenar la materia prima cruda para posterior elaboración-Mantener la...

Funciones principales: Preparar, cocinar y presentar los distintos platos que le sea asignados. Colaborar en los pedidos, conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Colaborar en el montaje del servicio buffet. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Coordinar la partida o sección de cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Elaborar platos de su partida, supervisar su acabado y presentación. Supervisar la lim...

FUNCIONES: Llevar a cabo las tareas de limpieza de útiles y maquinaria de la cocina y del restaurante así como de determinadas operaciones de limpieza general de la cocina y enseres. Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos. Encargarse de las labores de limpieza del menaje del comedor y la cocina. Colaborar con los cocineros, jefe de partida y jefe de cocina en las labores que éstos demanden. SE OFRECE: Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera. Manutención. Unifo...

Funciones principales: Preparar, cocinar y presentar los distintos platos que le sea asignados. Colaborar en los pedidos, conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Colaborar en el montaje del servicio buffet. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Coordinar la partida o sección de cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Elaborar platos de su partida, supervisar su acabado y presentación. Supervisar l...

Una emocionante oportunidad se ha puesto a disposición de un experimentado, motivado y apasionado Jefe de Partida para hacer parte de nuestro equipo en un grupo de restaurantes franceses tradicionales y de renombre internacional.Qué hacemos:Somos una empresa orientada hacia el área de alimentación, encabezada activamente por un chef con estrellas Michelin. Nuestras cocinas combinan técnicas tradicionales y modernas, trabajando con los mejores productos frescos y equipos de vanguardia para ofrece...

Empresas: Cadena Hotelera NacionalObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada. Funciones:-Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. -Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.-Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.-E...

Empresas: Cadena Hotelera NacionalObjetivo: Asegurar la calidad de los alimentos a través de una oferta gastronómica adecuada. Funciones:-Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. -Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.-Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.-E...

Empresas: Cadena Hotelera Nacional FUNCIONES:Responsable de la operativa diaria del Restaurante, Cafetería y Eventos del departamento. Planificar horarios en función de la actividad del hotel, controla el cumplimiento y la correcta aplicación de la normativa de Higiene y Seguridad Alimentaria, ajustar y controlar el gasto del departamento de acuerdo con los presupuestos y velar en todo momento por la satisfacción de trabajadores y clientes, resolviendo cualquier incidencia si fuera necesario.Ase...

FUNCIONES: Llevar a cabo las tareas de limpieza de útiles y maquinaria de la cocina y del restaurante así como de determinadas operaciones de limpieza general de la cocina y enseres. Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos. Encargarse de las labores de limpieza del menaje del comedor y la cocina. Colaborar con los cocineros, jefe de partida y jefe de cocina en las labores que éstos demanden. SE OFRECE: Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera. Manutención. Unifo...

funciones generales: Llevar a cabo las tareas de limpieza de útiles y maquinaria de la cocina y del restaurante así como de determinadas operaciones de limpieza general de la cocina y enseres. Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos. Encargarse de las labores de limpieza del menaje del comedor y la cocina. Colaborar con los cocineros, jefe de partida y jefe de cocina en las labores que éstos demanden. Ofrecemos: Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera. Manu...