Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA PALMA

Empresas: Restaurante Mouna -Asegurar un servicio y atencin de calidad. -Garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y produccin de alimentos que se ofrecen a los clientes. -Asegurar el aprovisionamiento necesario para la produccin de la oferta. -Dar soporte en el control econmico de la actividad del rea. -Optimizar la relacin coste ingreso asegurando la rentabilidad de la oferta. -Ayudar en la gestin del equipo de trabajo del rea promoviendo un ambiente de cooperacin y sen...

Empresas: Grupotel Canarias Grupotel Hotels & Resorts seleccin 2 jefe de cocina para el Hotel Orqudea ubicado en Baha Feliz, Gran Canaria.. La persona seleccionada se encargar entre otras de las siguientes funciones: Realizar las tareas del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Aplicar y supervisar la ejecucin de todo tipo de tcnicas de manipulacin, conservacin y regeneracin de alimentos. Desarrollar y supervisar procesos de elaboracin y presentacin de todo tipo de productos de repostera. Administrar...

Empresas: H10 Hotels H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2 Jefe de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicn Palace, en Lanzarote. Las funciones a desarrollar sern: * Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de accin que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento. * Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su rea, de forma continua, asegurando la adecuada y eficiente asignacin de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre lo...

Empresas: Hibiscus Hotels Te gustan los retos profesionales? Apasionado de la gastronoma? Tenemos un proyecto que contarte!! Nuestra compaa te busca. Estamos ubicados en Puerto del Carmen, Lanzarote y te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo dinmico y profesional. Como Segundo Jefe/a de Cocina, tendrs las siguientes responsabilidades: Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en su ausencia por vacaciones y/o enfermedad en la gestin y control de los procesos definidos para el d...

Empresas: Hotel Agua Beach Hotel Agua Beach de 4 estrellas a primera lnea en la playa de Palma nova, precisa incorporar un/a Cocinero/a. Funciones a realizar: - Cocinar las recetas establecidas segn las directrices del jefe de cocina. - Mise en Place de los ingredientes y equipo de cocina necesarios. - Garantizar buena presentacin de los platos antes de que se sirvan. - Mantener un entorno higinico y ordenado en la cocina. - Asegurarse de que la comida y productos estn etiquetados y almacenados ...

Empresas: Hotel Cap Rocat 5* CAP ROCAT es una antigua fortaleza del siglo XIX ubicada en los acantilados de la baha de Palma de Mallorca, restaurada para ofrecer alojamiento de lujo de 5 estrellas y pertenece a la membresa de Small Luxury Hotels of the World. Cuenta con 30 habitaciones de diferentes categoras, construidas aprovechando las antiguas troneras desde donde disparaban los caones y acondicionadas sobre la roca viva. Su oferta gastronmica se compone del restaurante La Fortaleza - sala e...

Eurofirms busca un/a ayudante/a de cocina para trabajar en Palma de Mallorca. La persona seleccionada realizar las siguientes tareas: - Ayudar en la elaboracin de los platos. - Seguir men del da segn instrucciones del/la jefe/a de cocina. - Mantener la limpieza e higiene de los tiles de cocina, as como el rea y resto de las instalaciones de cocina. - Entre otras tareas propias del puesto de trabajo. - Experiencia mnima de un ao realizando tareas similares a las descritas. - Buscamos a una person...

Empresas: Valentin Hotels Valentin Hotels, cadena hotelera espaola con establecimientos en Espaa y Mxico, selecciona Cocinero/a para su hotel Valentin Son Bou * en Menorca (Baleares), Las funciones que deber realizar sern las siguientes: - Preparacin de alimentos en cuarto fro o en caliente bajo la supervisin de su jefe inmediato. - Preparacin mise en place. - Predisposicin para realizar estas tareas en show cooking (cocina en vivo). - Disponibilidad para realizar estas tareas en los servicios q...

Empresas: Sector Hotelero Tenerife Sur Las funciones como COCINER@, en dependencia del Jefe de Cocina consistirn en: Se responsabilizar del buen funcionamiento de la cocina en su turno. Elaborar los platos especficos, poniendo esmero en la presentacin y montaje de las piezas solicitadas. Participar en el control de aprovisionamiento, conservacin y almacenamiento de mer-cancas. Realizar la preparacin, aderezo y presentacin de platos utilizando las tcnicas ms idneas. Colaborar en los pedidos y con...

Nortempo Palma selecciona a un/a 2º jefe/a de cocina para importante cadena hotelera en Palma de Mallorca la cual va a realizar la apertura de dos hoteles de cuatro y cinco estrellas, para llevar a cabo tareas de supervisión y control para el buen funcionamiento de cocina, apoyando al jefe/a de cocina en todas sus funciones. Las funciones propias del puesto son: - Control del buen funcionamiento de cocina, junto con el primer jefe/a (elaboración de platos, organización de las tareas y funciones ...

Empresas: Pepita Burger PalmaEntre sus funciones:-Realización de pedidos, control de materias primas y existencias, gestión de costes, planificación y coordinación del equipo de cocina (5 personas a su cargo), ejecución y supervisión de los servicios.Se ofrecen buenas condiciones durante todo el año en empresa consolidada y organizada:-Contrato indefinido a jornada completa y duración anual-2 días libres a la semana-Salario según convenio como jefe de cocinaDescripción de la empresa La Pepita Bu...

Empresas: Iberostar Hotels ResortsCadena de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar un/a 2º JEFE/A DE COCINA para su hotel Iberostar Cristina 4* ubicado en Playa de Palma.Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:-Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla. -Diseñar platos y participar en su elaboración.-Control del personal a cargo. -Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes.Se ofrece:-Formación a...

Empresas: Pepita Burger PalmaEntre sus funciones:-Realización de pedidos, control de materias primas y existencias, gestión de costes, planificación y coordinación del equipo de cocina (5 personas a su cargo), ejecución y supervisión de los servicios.Se ofrecen buenas condiciones durante todo el año en empresa consolidada y organizada:-Contrato indefinido a jornada completa y duración anual-2 días libres a la semana-Salario según convenio como jefe de cocinaDescripción de la empresa La Pepita Bu...

Una emocionante oportunidad se ha puesto a disposición de un experimentado, motivado y apasionado Jefe de Partida para hacer parte de nuestro equipo en un grupo de restaurantes franceses tradicionales y de renombre internacional.Qué hacemos:Somos una empresa orientada hacia el área de alimentación, encabezada activamente por un chef con estrellas Michelin. Nuestras cocinas combinan técnicas tradicionales y modernas, trabajando con los mejores productos frescos y equipos de vanguardia para ofrece...

La principal misión consistirá en gestionar el departamento de cocina de un hotel 4* en la zona sur de Gran Canaria. Sera responsable de liderar una propuesta culinaria que vaya en la línea de la personalidad propia de la empresa y de las más actuales tendencias. Asimismo, tendrá la responsabilidad de alcanzar los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento, con atención especial al control de costes.Gestión del equipo de cocina, contribuyendo al desarrollo y crecimiento de ca...

Nortempo Palma selecciona a un/a 2º jefe/a de cocina para importante cadena hotelera en Palma de Mallorca la cual va a realizar la apertura de dos hoteles de cuatro y cinco estrellas, para llevar a cabo tareas de supervisión y control para el buen funcionamiento de cocina, apoyando al jefe/a de cocina en todas sus funciones. Las funciones propias del puesto son: - Control del buen funcionamiento de cocina, junto con el primer jefe/a (elaboración de platos, organización de las tareas y funciones ...

Empresas: Cadena hotelera Cadena Internacional selecciona para su nuevo Resort en Lanzarote, abierto durante todo el año, un/a Director/a de F B, quién en dependencia de la Dirección del Hotel y del Director de F B Corporativo, será el/la máximo/a responsable del Departamento de F B y gestionará los equipos de Sala, Bar y Cocina del complejo.Funciones:Gestionará el presupuesto del departamento de F B,Definirá y hará seguimiento de los índices de calidad marcados por dirección o por la Compañía,D...

Empresas: MP HotelsMeeting Point Hotels se encuentra en plena expansión, estamos en 8 países. Actualmente tenemos 28 hoteles en España y seguimos creciendo. Si decides formar parte de nuestro equipo descubrirás que apostamos por que desarrolles tus habilidades y crezcas profesionalmente en un ambiente multicultural y multidisciplinar. Te gustaría formar parte de un proyecto multinacional?Si quieres unirte a nuestro equipo, tus funciones como 2º jefe/a de cocina serán:-Apoyar al Jefe/a de Cocina ...

Nortempo Palma selecciona a un/a 2º jefe/a de cocina para importante cadena hotelera en Palma de Mallorca la cual va a realizar la apertura de dos hoteles de cuatro y cinco estrellas, para llevar a cabo tareas de supervisión y control para el buen funcionamiento de cocina, apoyando al jefe/a de cocina en todas sus funciones. Las funciones propias del puesto son: - Control del buen funcionamiento de cocina, junto con el primer jefe/a (elaboración de platos, organización de las tareas y funciones ...

Acerca de esta páginaUna emocionante oportunidad se ha puesto a disposición de un experimentado, motivado y apasionado jefe de cocina para hacer parte de nuestro equipo en un grupo de restaurantes franceses tradicionales y de renombre internacional. qué hacemos: somos una empresa orientada hacia el área de alimentación, encabezada activamente por un chef con estrellas michelin. nuestras cocinas combinan técnicas tradicionales y modernas, trabajando con los mejores productos frescos y equipos de ...