Ofertas de trabajo para: - JEFE DE PARTIDA COCINA BALEARES DEL ESPAÑA

Cadena de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar un/a 2º JEFE/A DE COCINA para su hotel Iberostar Cristina 4* ubicado en Playa de Palma.Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:- Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla. - Diseñar platos y participar en su elaboración. - Control del personal a cargo. - Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes.Se ofrece - Formación a cargo de la empresa. - Inco...

Funciones Las funciones del Jefe/a de Partida serán:Control y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe/a de cocina. Proyecta los menús para los días venideros Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Gestión y organización de hojas de servicio. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así co...

Grupo de restauración con varios restaurantes en Cala d Or y Portocolom necesita jefe/a de partida para temporada turística. En dependencia directa del Jefe de Cocina, asumirá las funciones/tareas/responsabilidades derivadas del puesto de trabajo. Para Restaurante de Cocina Italiana (pasta fresca, pizzas, etc.. . ) Se requiere: Experiencia demostrada mínima de 3 5 años trabajando con elaboración de pasta fresca. Ser rápido y organizado. Capacidad de adaptación a un nuevo equipo de trabajo. Respo...

Grupo de restauración con varios restaurantes en Palma de Mallorca, Cala d Or y Portocolom necesita jefe/a de partida para Palma. En dependencia directa del Jefe de Cocina, asumirá las funciones/tareas/responsabilidades derivadas del puesto de trabajo. Se requiere: * Experiencia demostrada mínima de 3 años. * Ser rápido y organizado. * Capacidad de adaptación a un nuevo equipo de trabajo. * Responsabilidad y puntualidad. * Alto compromiso para trabajar en equipo. Se ofrece: * Incorporación a un ...