Ofertas de trabajo para: - COCINERO BALEARES COSTA DEL

Cadena de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar un/a 2º JEFE/A DE COCINA para su hotel Iberostar Cristina 4* ubicado en Playa de Palma.Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:- Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla. - Diseñar platos y participar en su elaboración. - Control del personal a cargo. - Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes.Se ofrece - Formación a cargo de la empresa. - Inco...

Funciones Las funciones del Jefe/a de Partida serán:Control y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe/a de cocina. Proyecta los menús para los días venideros Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Gestión y organización de hojas de servicio. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así co...

Iberostar Hotels Resorts, cadena hotelera de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar AYUDANTES DE COCINA y COCINEROS/AS para sus hoteles de la zona norte de Mallorca en Alcudia y Muro.Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:COCINEROS/AS- Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar. - Colaborar en la realización de pedidos. - Conservar las materias primas y productos de uso en la c...