Ofertas de trabajo para: - JEFE COMPRAS GERONA

Coordinar y establecer, junto con dirección, el jefe de cocina y el responsable de los restaurantes, la estrategia y objetivos del área global de alimentos y bebidas del establecimiento. Coordinar, supervisar y participar operativamente en las distintas áreas del Hotel relacionadas con la oferta de alimentos y bebidas vinculadas a su gestión directa como son las de Banquetes + Restaurantes + Desayunos + Room Service y Caterings. Establecer, junto con dirección, los presupuestos de los distintos ...

Llevar a cabo la planificación de la dotación de personal necesaria para el establecimiento donde desarrolla su actividad. Realizará turnos y cuadros de horarios para el personal. Gestionar todo lo relativo a las necesidades de material, herramientas e instalaciones propios de su área de trabajo Coordinará las relaciones entre los distintos departamentos que participan en la prestación del servicio. Asesorará al cliente para la elección de los vinos y otras bebidas. Gestionar las compras de mane...

Coordinar y establecer, junto con dirección, el jefe de cocina y el responsable de los restaurantes, la estrategia y objetivos del área global de alimentos y bebidas del establecimiento. Coordinar, supervisar y participar operativamente en las distintas áreas del Hotel relacionadas con la oferta de alimentos y bebidas vinculadas a su gestión directa como son las de Banquetes + Restaurantes + Desayunos + Room Service y Caterings. Establecer, junto con dirección, los presupuestos de los distintos ...