Ofertas de trabajo para: - JEFE DE COCINA HOTEL BARCELONA LAS

Empresas: SB Hotels En SB Hotels, con ms de 30 aos de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos ms en construccin- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos 2 Maitre con formacin en hostelera para nuestros hoteles en Barcelona, Castelldefels y Sant Feliu de Llobregat. En dependencia directa del Jefe de sala participar de un proyecto multidisciplinar, de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Su principal misin ser apoyar al Jefe ...

Empresas: Hotel de 4* Barcelona Hotel de 4* de la cadena Marriott International est en la bsqueda de un/a Jefe de Cocina talentoso/a y experimentado/a para liderar nuestro equipo culinario. Situado en una de las mejores zonas de Barcelona. Incorporacin en septiembre del 2024. Queremos un/a profesional apasionado/a por la gastronoma que pueda ofrecer a nuestros huspedes una experiencia culinaria excepcional. Eres el candidato/a ideal si tienes : Experiencia comprobada como Jefe/a de Cocina en hot...

Empresas: Monument Stylish Luxury Hotel 5 GL - Barcelona Monument Hotel 5*GL se ubica en el emblemtico Paseo de Gracia. La herencia premodernista en sus paredes, sus exclusivos servicios de gran lujo, la variada y atractiva oferta gastronmica bajo la direccin de Martn Berasategui y el enclave privilegiado son la carta de presentacin de Monument Hotel. Buscamos apoyar los diferentes outlets gastronmicos de Monument Hotel, ampliando nuestro equipo de cocina con un/a ayudante de cocina a tiempo com...

Empresas: El Nacional El Nacional es la experiencia gastronmica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia. Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronoma y la restauracin. Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocacin es la excelencia en el servicio al cliente? Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formacin en turismo/hostelera. En dependencia directa del J...

Empresas: SB Hotels En SB Hotels, con ms de 30 aos de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10 en construccin- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos 2 Jefe/a de cocina con formacin en hostelera para nuestro hotel de 4* en Hospitalet de Llobregat. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargar de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona c...

-Supervisión de las distintas aéreas de A amp;B del hotel. -Organización y supervisión de los eventos corporativos y privados juntamente con el departamento de grupos. -Supervisión de las reservas del restaurante y banquetes. -Atención a los clientes. -Responsable de la coordinación del personal de sala y equipo de reservas, con el equipo de cocina. -Gestionar el equipo de restauración para las aperturas y cierres. -Formación del personal. -Soporte y coordinación con el jefe de cocina en los cam...

Empresas: AC Hotels by MarriottSupervisar la correcta disposición del bufet, abrir la sala, recibir a los clientes del Hotel y atenderles; reponer los alimentos del bufet (yogures, zumos y leche), así como los cubiertos y los vasos e informar a la Cocina de la necesidad de abastecimiento, en su caso; ordenar la comanda a la Cocina; desmontar el bufet y las mesas de desayuno; recoger el servicio de habitaciones de los pisos del día anterior, ordenar y mantener en correcto estado los utensilios ut...

Empresas: Monument Hotel 5* GLReportar directamente al jefe de mantenimiento del hotel así como al director de mantenimiento y en contacto con los diferentes departamentos (dirección, housekeeping, recepción, cocina, )se encargará de:-Realizar el mantenimiento correctivo y preventivo de las instalaciones del hotel (electricidad, climatización, fontanería, saneamiento, piscinas, etc.).-Colaborar con los servicios externos de instalación y mantenimiento en caso necesario.-Registrar los datos de in...

Empresas: AC Hotels by MarriottEn ausencia del jefe cocina es el encargado de asumir sus funciones Apoya en La supervisión, elaboración, condimentación y presentación de los diferentes productos elaborados por el departamento de cocinaVerifica el nivel de stocks.Elaboración de los pedidos necesarios de materias primas.Supervisión de la limpieza de todos los empleados de cocina.Ayuda a redactar los menús diarios del comedor y de eventos especiales.Fomenta las correctas relaciones interdepartament...

Empresas: Meliá Hotels InternationalSi te gustan los retos y proyectos, ¡este es el tuyo!. Des del Hotel Tryp Apolo brindarás apoyo al Jefe de cocina en la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel....

Evaluar la calidad del producto final, en cumplimiento de los estándares establecidos por W Hoteles a nivel Internacional. - Conocimientos de los estándares y políticas en todo lo relacionado con la preparación y transformación de alimentos, aprovisionamiento, almacenamiento e higiene alimentaria. - Proporcionar asesoramiento experto al personal a cargo sobre elementos de la carta, recetas, métodos de producción y estándares de presentación. - Desarrollar las actividades de cocina teniendo en cu...

Indications Funciones y actividades principales: Preparar y elaborar, así como adornar y emplatar los buffets y platos a la carta encargados por la clientela. Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas y objetos de consumo). Realizar los pedidos de mercancías para el aprovisionamiento de cocina, de acuerdo con el/a Jefe/a de Cocina y los procedimientos establecidos por NH Hotel Group, así como efectua...

Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías de su área. Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de cos...

COMENZARÁ A FINALES DE ENEROBuscamos jefe de cocina comprometido, creativo y con vocación e ilusión por seguir aprendiendo y crecer en una nueva empresa joven y en plena expansión. En nuestro restaurante, se podrá degustar una carta de comida inspirada en la frescura y calidad de la comida Mediterránea, cocinada con los ingredientes más frescos, y especialmente creada para acompañar nuestra cerveza, y menú de cócteles.Una persona con pasión por el mundo de la hostelería totalmente entregados a d...

Empresas: NH Hotel Groupla clientela.- Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas y objetos de consumo).- Realizar los pedidos de mercancías para el aprovisionamiento de cocina, de acuerdo con el/a Jefe/a de Cocina y los procedimientos establecidos por NH Hotel Group, así como efectuar inventarios de los productos existentes en el almacén de cocina.- Controlar diariamente las mercancías y productos destina...

Eurostars Hotel Company precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida en zona de Restaurante a la carta para uno de sus hoteles 5* ubicado en Barcelona.La persona seleccionada, se encargará principalmente de las siguientes funciones:Preparar, cocinar y presentar los platos de su partida.Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida.Participar en la planificación de la carta.Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras.Controlar y cuidar de la conservación ...

Posting Date Nov 26, 2018 Job Number 180039OX Job Category Food and Beverage amp; Culinary Location W Barcelona, Barcelona, Barcelona VIEW ON MAP Brand W Hotels Schedule Full-time Relocation No Position Type Management Start Your Journey With Us MISIÓN DEL PUESTO Ser responsable de dirigir la elaboración de productos, controlar la producción y la calidad final de todos los bares/restaurantes y del departamento de banquetes en el hotel, asi como supervisar la operativa diaria de las actividades c...

Eurostars Hotel Company precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida en zona de Restaurante a la carta para uno de sus hoteles 5* ubicado en Barcelona. La persona seleccionada, se encargará principalmente de las siguientes funciones: Preparar, cocinar y presentar los platos de su partida. Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida. Participar en la planificación de la carta. Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras. Controlar y cuidar de la conserv...

21.000? al año CATALONIA HOTELS & RESORTS precisa incorporar un/a COCINERO/A para uno de sus hoteles situados en Barcelona. TAREAS PRINCIPALES Colaboración con el jefe de cocina y realización de forma adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. En ausencia del jefe de cocina supervisión de las tareas anteriores. Elaboración y presentación de los platos Realización de las limpiezas periódica...

21.000? al año CATALONIA HOTELS & RESORTS necesita contratar un/a COCINERO/A para uno de sus hoteles situados en Barcelona. TAREAS PRINCIPALES » Colaboración con el jefe de cocina y realización de forma adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. En ausencia del jefe de cocina supervisión de las tareas anteriores. » Elaboración y presentación de los platos » Realización de las li...